担担

十三駅東口から左手方向に進み、少し行った右側。

一花寿司の前ですね。

2014年3月7日朝、十三のしょんべん横丁を襲った火事で被災された担担。

2016年8月10日に、場所を変えての再開をしておられました。

前と同じ、カウンターで10席ほど。

卓上もいっしょ、大将も一緒です。

座れば出てくるラーメンもいっしょ。

この味を待っていました。

ライトとミドルの中間、やや粘度がある豚骨鶏ガラスープ。

麺は細めストレート。

柔らかいチャーシューともやし、ネギです。

卓上の薬味は入れ放題。

ご飯も2杯までサービスです。

2年半前と、場所以外は何も変わっていません。

これからは、ちょくちょくお世話になります。