ファミマの手前を左折、すぐ右手に白い看板が見えます。
中華そば 桐麺。
三津屋にある桐麺さんの2号店だそう。
3月27日にオープンしたところです。
店前では、入店待ちが4人。俺も待つことに。
あれ、どこかでお見かけしたお顔。
関西ラーメン界の大御所、かどや食堂店主の橘さんが来ていました。
入店後、メニューをみるとオススメが醤油そば。
これです。
たぶん豚骨と魚介とのダブルスープですね。
コクの有るスープを魚介の旨みで割っているかんじ。
ツルツルの中太ストレート麺に良く合います。
穂先メンマ、トロトロチャーシューにもこだわりが感じられますね。
三津屋同様、人気店になること間違いなし。
営業時間が
11時30分~14時30分
18時00分~22時00分
なのが、ちょっと残念。