桐麺

十三駅西口からスクランブル交差点を渡り、近畿大阪銀行の方へ。

ファミマの手前を左折、すぐ右手に白い看板が見えます。

中華そば　桐麺。

三津屋にある桐麺さんの2号店だそう。

3月27日にオープンしたところです。

店前では、入店待ちが4人。俺も待つことに。

あれ、どこかでお見かけしたお顔。

関西ラーメン界の大御所、かどや食堂店主の橘さんが来ていました。

入店後、メニューをみるとオススメが醤油そば。

これです。

たぶん豚骨と魚介とのダブルスープですね。

コクの有るスープを魚介の旨みで割っているかんじ。

ツルツルの中太ストレート麺に良く合います。

穂先メンマ、トロトロチャーシューにもこだわりが感じられますね。

三津屋同様、人気店になること間違いなし。

営業時間が

11時30分～14時30分

18時00分～22時00分

なのが、ちょっと残念。