フレンドリー商店街へ。
バイパスの手前信号を左折、左側にありました。
すし処うえの。
お店が出来ていたのは、知っていましたが、初訪問です。
念のために電話予約をしました。
正解でした。店内は6席、予約の札が置いてあり、ちょうど2席空いてました。
まずは、お刺身。
盛り合わせで頂きました。
皮を炙ったキンメが特に美味しい。
そんな訳で、キンメの煮付けも注文。
頭半分ですが、食べる所がいっぱい。
コラーゲンたっぷりの目玉は、あの娘が食べました。
薄めの味付けですが、本来の味が生きて美味しい。
お寿司屋さんで、お寿司食べるのを忘れるところだった。
少しだけ頂きました。
お話を伺うと、開店して1年ぐらいとの事。
男前のご主人と、かわいい奥さんで運営しておられます。
小さなお寿司屋さんは小回りが効き、
季節感の感じられる食事が出来ていいですね。
あの娘も好評価、再訪決定です。
これからも、よろしくお願いします。