楽園

十三駅東口から、区役所方向へ。

淀川通りに出る直前を左に。

左手、高田医院の前にあります。

最近できたラーメン屋さんですね。

さっそく入店。

おすすめを聞いてみると、

金の牛かす塩らぁ麺　煮玉子のせ。

鶏がらベースに塩。

細めの縮れ麺

これに、牛かすがトッピングされている。

かすうどんは食べるけど、ラーメンでは初めて。

めんま、かいわれ、煮玉子

もう一つ変わっているのが、牛たん。

実食してみると、よく工夫されているのがわかる。

強い塩味が牛かすで、マイルドに。

牛つながりで、牛たんなのでしょう。

やはり、相性いいかも。

十三ラーメン戦争に食い込む勢力になって欲しいですね。